第25章
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——這是你男人啊?
被這句靈魂拷問震住的人不止二郎,還有趙桂枝。
趙桂枝很想問一問,您還記得我是您的孫媳婦嗎?不過到底沒問出來,對長輩不太尊敬反而是次要的,關鍵她怕江奶奶要是再說出更紮心的話,她男人能氣死。
“呵呵……奶奶您還沒吃午飯吧?走,咱們回家吃飯去。”
“好嘞!”
很顯然,江奶奶剛才也就是隨口那麽一問,壓根就沒想要回答。再說了,天大地大吃飯最大,她等著一上午,不就是圖一口吃的嗎?
趙桂枝還是謹慎的,正好從村口回家會經過大伯家。因此,在路過院壩時,她高聲的喊了一嗓子:“大伯娘!奶去我們家吃午飯了啊!”
大伯娘興沖沖的跑了出來。
真的,毫不誇張的說,趙桂枝從她的臉上看到了滿滿的喜悅和興奮:“去吧去吧!”
呃……
總感覺她下一句話就是,去了就別回來了!
江奶奶滿臉的嫌棄,連個眼神都懶得給她大兒媳婦,只親親熱熱的挽著孫媳婦兒的胳膊,柔聲細語的問道:“咱們中午吃啥啊?”
中午吃啥?
這確實是個好問題。
趙桂枝的腦海裏立馬出現了昨個兒做的椒鹽小土豆,想起陰差陽錯的沒叫奶奶吃上,哪怕奶奶完全不知情,她心裏還是有些心虛的。
尤其,她原本是準備今個兒補上的,可一大清早就跟著二郎去了石磨村那邊。偏偏,現在已經快到飯點了……
椒鹽小土豆這道菜吧,說覆雜是真的不覆雜,無非就是洗凈土豆削皮蒸熟碾成泥,再然後就是搓圓油炸或者煸炒。
當然,菜肴這種東西原本就是說得容易做得難的,要不然她小姨上輩子也不會屢次炸掉廚房,炒個菜就跟太上老君煉丹一樣,也是沒誰了。
對於趙桂枝來說,做菜確實不覆雜,但它費時間啊!
趙桂枝擡起頭看了眼掛在頭頂上的太陽,她現在已經很會看天色了,當然不可能那麽精準,但還是能看出來,已經是晌午時分了。
也就是吃午飯的時間了。
椒鹽小土豆這道菜,算上前期的準備工作,哪怕有幼娘幫忙,沒有半個小時也是絕對不可能做出來的。再說也不可能只做一道菜,對吧?
除非……
“奶奶,您聽說過煲仔飯嗎?”
“聽沒聽說過有啥打緊的?你做的都好吃!”江奶奶就很上道,明明還沒吃到嘴裏,卻先把趙桂枝誇了一通,誇完之後,她還不忘踩上一腳,“不像你婆婆,做的飯就跟豬食一樣!”
趙桂枝:……
倒也沒必要這樣踩一捧一。
江二郎:……
那真不好意思,他們兄弟姐妹五個就是吃江母做的飯長大的。
顯然,江奶奶完全沒意識到自己的話有什麽問題,反而加快腳步,往江家沖去。趙桂枝差點兒被她帶得一踉蹌,趕緊穩住身形。
“奶奶!不用著急!”
“咋能不急呢?萬一你婆婆已經做好了飯呢?”
趙桂枝遲疑了一下,但眼看江奶奶還準備往前沖,她倒是沒啥,但她怕摔到老人家。
因此,她只能說出了實情:“您就放一萬個心吧!我娘肯定沒做您的飯!”
江奶奶腳步慢了下來,一臉讚同的點頭:“對哦,大不了你只做一人份的,我吃著你們看著。”
腦補了一下那個情形,江奶奶更高興了,她深以為,一群人圍著吃東西,這種感覺光是想想都覺得美滋滋。
不過,現實註定會讓她失望的。
等趙桂枝的身影出現在院壩上時,幼娘高興的大叫起來:“二嫂你回來了!我們都在等你做飯呢,三哥說,要趁著放假吃夠本兒!”
江奶奶輕咳兩聲,提醒孫女,還有她在。
“奶奶!”
幼娘高興的飛奔到了江奶奶身旁,湊到她耳邊低聲叮囑:“奶奶您就說要吃雞蛋!還有加豬油!反正我娘也不敢罵你。”
得虧江母去了後院,等她聽到前院的動靜趕過來時,趙桂枝和幼娘已經進了竈屋,二郎拎著東西也緊隨其後。
至於江奶奶,則霸占了江母屋前的竹椅,瞇著眼睛等著開飯。
江母罵罵咧咧:“三郎你個憊懶玩意兒!一天天的盡知道偷懶耍滑!書念不好,活幹不好,倒是一聽說有吃的跑得比兔子還快!人呢?江三郎!!”
竈屋裏的三人互相看了看,不禁為倒黴催的三郎鞠了一把辛酸淚。
幼娘是沒說錯,江母確實不敢罵江奶奶,但有個詞兒叫做指桑罵槐,畢竟罵婆婆是大不敬,可罵自己的兒子……
二郎將帶回來的吃食都擱在了竈屋,拿著虞三娘送給趙桂枝的布料回了自己那屋。
外頭,剛從自己屋裏出來的三郎,就這輩子站在院壩上,被他娘罵了個狗血淋頭。
三郎委屈,三郎不說。
主要是他打小挨罵都習慣成自然了,用江母的話來說,就是罵皮實了。但其實,三郎的心思一點兒也沒放在挨罵這事兒上,他低著頭抽了抽鼻子,總覺得竈屋那邊傳來了陣陣香味。
這當然是他的錯覺,哪兒有那麽快呢?
考慮到正宗的煲仔飯食材太多了,眼下食材有限,趙桂枝決定做簡易版本的。
更巧的是,幼娘先前就泡了白米,還偷偷的告訴趙桂枝,是三郎讓她這麽幹的,說粗糧吃多了,想吃口米飯。她這才趁著江母上山打豬草的時候,偷偷的舀了兩碗米,全給泡了水。
泡過水的米飯啊,那不吃還能咋辦呢?看著它壞掉嗎?
“你居然沒挨罵?”趙桂枝驚訝極了。
她一面驚奇著一面手上的動作不停,因為家裏並沒有砂鍋,她依著人頭拿了相應數量的飯碗,打算用蒸碗的形式來做煲仔飯。
這個時候,就需要江母珍藏的豬油了。
幼娘剛想解釋,江母從回來後就沒進過竈屋,因此還不知道她幹了什麽。可沒等她開口,她就看到趙桂枝對豬油下了狠手。
趙桂枝往每個飯碗裏都抹了一圈豬油。
單個碗用的是不多,可家裏好幾口人呢!不算去鎮上打零工的江父和江大郎,也不算還在村學辛苦念書的虎頭,連帶來蹭飯的江奶奶在內,不也有七人嗎?
其中,二郎和三郎用的是大海碗,哪怕只是簡單的往碗壁上抹了一圈豬油,算在一起也不少了。
在幼娘看來,就是豬油一下子被挖掉了一勺,算上昨個兒做椒鹽小土豆時用掉的豬油,感覺再來兩次,就得用得差不多了。
“兩個鍋一起蒸,這個放涼了不好吃。”
趙桂枝讓幼娘把另一個大鐵鍋也燒起來,可以先燒水,稍後再蒸碗。而在幼娘忙活的時候,她也將米放到了各人的碗裏。
抹豬油,再把泡好的米放進去,當然這個度一定要掌握好,不然等米被蒸熟了一膨脹,那畫面就會變得十分慘烈。
往碗底鋪了一層米後,趙桂枝又往每個碗裏加了適量的水,挨個兒放到了大鐵鍋裏,又往上面罩了個碗,形成了一個相對而言還算密封的空間。
條件所限,這也是沒法子。
“調成小火,先燜一會兒。”趙桂枝對幼娘說。
只是看著火而已,幼娘一個人就能管兩邊。趙桂枝則趁這個機會,將自己從石磨村帶過來的食材一一拿出來準備妥當。
嚴格來說,煲仔飯的配菜是屬於各人愛好的,也就是想放啥就放啥。但有個問題,並不是所有的食材都適合放在一起蒸的,為了避免互相串味,這個食材的配比還是有講究的。
擱在上輩子,趙桂枝喜歡用風幹的熏豬肉來當配菜,她一般都是從網上買的煙熏豬後腿肉,千萬不要切成薄片,厚厚的熏肉味道才好。
切好的厚實熏肉片擱在有七八分熟的米飯上,等米飯蒸熟了,熏肉裏面的油也被蒸出來了,那味道能直接滲透到米飯裏,再打個雞蛋,切點蔥蒜姜絲,簡單的飯菜滋味卻是一點兒也不簡單。
可惜,她現在沒熏肉了。
好在問題不大,畢竟她以前給家裏人做煲仔飯時,也會應小姨的要求,做一份素食的煲仔飯。
上輩子為了迎合小姨那變態至極的減肥食譜,她很是下功夫學了一手。萬萬沒想到,一朝穿越,那是連肉都吃不起了。
就是不知道她小姨現在是個什麽想法,有沒有後悔上輩子沒多吃幾口肉。
拿出虞三娘給她準備的豆幹豆皮,細細的切好後,她又拿出了碗櫃裏提前配好的醬料,還不忘誇自己一把:“我就說醬料提前備好,沒錯,要用的時候多方便呢!”
“可等再過一段日子,入夏後就不能這麽幹了。”幼娘提醒道。
趙桂枝哪兒能不知道呢?這還沒入夏呢,她就已經提前開始哀悼自己的美好夏天了。
空調、冰奶茶、冰激淩、冰西瓜……
除了西瓜還可以期待一下外,其他的只怕這輩子都見不到了。
“以後的事情以後再說吧!”趙桂枝麻利的將各類食材備好,等米飯蒸的有七八分熟後,趕緊將食材放進去,還不忘切蔥蒜姜絲。
當然,還要打雞蛋。
如果是上輩子,那必須是每個碗裏都打上一個雞蛋的。像她小姨,就會在這種時候,忘記了自己的減肥大業。又或者說,她小姨覺得吃肉會胖,吃雞蛋就沒啥了,偶爾還會要求打兩個雞蛋。
可要是她現在敢往每個碗裏打上一個雞蛋,江母絕對能把她當雞蛋給打了!
江奶奶也救不了她!!
雖然是有點兒遺憾的,但考慮到小命更要緊,趙桂枝到底還是妥協了。
她只打了三個雞蛋,簡單的攪合幾下後,就往每個碗裏分了一些。
最後,蓋上鍋蓋,大功告成!
“可惜沒有熏肉……幼娘,你會做煙熏豬肉嗎?”趙桂枝兩眼晶晶亮的看著幼娘。
趙桂枝到底不是專業的廚師,像這種特色菜,還是步驟格外繁瑣的菜,她最多也就是看過食譜,並沒有親自上手過。退一步說,就算是專業廚師好了,也不一定什麽都會的。
幼娘搖頭:“二嫂,你別看咱們家每年都養兩頭豬,可就算豬養成出欄了,那也是賣給陳屠夫的。最多就是留下幾斤肉,可那一般也是包餃子吃的。”
“哦,那也沒事兒,回頭我再想想辦法吧。”趙桂枝快速的回憶了一遍煙熏豬肉的要點,她覺得要做到也不算難,只是會花上很多的時間而已……
呃,比起做煙熏豬肉所需要花費的時間,似乎說服江母需要的時間要更多。
就很苦。
為什麽她要穿越到一個連豬肉吃不起的年代?難道就因為她能把素菜做成葷菜的味道嗎?這到底是什麽人間疾苦?
抱著這樣沈重的心情,趙桂枝算著簡易版的煲仔飯蒸好了,掀開鍋蓋……
好香啊!
最棒的是,一人一個碗,誰也不用搶。
然而,事實證明,有時候話還是不能說得那麽滿的。
二郎和三郎的碗是最大的,都是大海碗,其他人的碗則是一般大小,包括江奶奶。
等所有的飯碗都上桌時,江奶奶目光如炬,一下就盯上了最大的兩個碗,伸手就要搶。她最初的目標是離自己最近的三郎,但三郎立馬護住了自己的碗,於是她又轉移了目標,盯上了二郎的那份。
趙桂枝忙出聲:“奶奶!您吃多了不好的,這一碗絕對是夠的,管飽!”
“我吃得下。”
“吃撐了小心胃疼。”
江奶奶很委屈,低頭看了看自己那份,又擡頭看了看兩個孫子的,控訴道:“那你就不怕你男人吃撐了?”
趙桂枝:……
不是,二郎他今年二十歲,三郎也有十五了。這兩人還能吃撐了?上輩子她哥那個小身板都能幹掉兩份煲仔飯呢,換成她弟的話,幹掉三份都不成問題。
想到這裏,趙桂枝露出了溫柔的微笑,語氣溫和的對江奶奶說:“奶奶,我跟您好,我只怕您老人家給吃撐了。至於他倆,愛咋咋地!”
江奶奶頓時舒服了,哪怕還是眼饞兩份大碗的,但煲仔飯的香味一直往她的鼻子裏鉆,她一個沒忍住就開動了。
總算是消停了……
不一會兒,所有人都沈浸在了煲仔飯的美味之中。
可惜時間有限,趙桂枝沒能煮一鍋湯,不過看大家埋頭苦吃的模樣,顯然也不介意這個小小的缺陷。當然,這也是因為她沒放太多的調料,只用了原本做好的醬料提味。
在一通猛吃後,第一個吃完的居然是三郎。
都說半大小子吃窮老子,他跟虎頭還不一樣,虎頭只是個饞嘴娃,可三郎卻是又饞又胃口大。
盡管趙桂枝估算得並沒有問題,一海碗的煲仔飯吃下肚,三郎確實是不餓了,但他也的確不算飽。就感覺吧,再來一碗都沒問題!
但三郎最終還是默默的拿起筷子,把碗底剩下的米粒都挾起來吃了,並不敢真的搞事。
江奶奶搞事時,江母就算再生氣也會憋著,最多就是回頭找三郎出氣。可要是三郎敢搞事……
這麽恐怖的畫面還是別想了,三郎決定對自己好一點。
其他人陸陸續續的把碗裏的煲仔飯吃幹凈了。
趙桂枝喜歡做飯,但她很討厭洗碗,好在幼娘素來勤快得很,都不用江母開口,就自動自發的收拾碗筷去洗涮了。
而江奶奶則是在吃完後,打著飽嗝出了堂屋的門,然後在江母一臉期待的表情下,楞是臨時轉了個方向,走到了江母那屋的門口,坐在了她的專座上,一面曬太陽一面打盹。
江母就站在堂屋門口瞪她。
等幼娘洗過碗一擡頭,頓時無奈了:“奶,要不你去我屋裏瞇一會兒?”
“嗯,你就比你娘實在。行吧,我這就去你屋裏歇會兒。記得晚飯還讓桂枝做,你娘做的那飯菜喲,說是豬食都是誇她了。”江奶奶笑瞇瞇的起身,一步一個哈欠的進了幼娘那屋。
此時的江母還站在堂屋門口,江奶奶那話自然全叫她聽到了,她只沖著江奶奶的背影齜牙咧嘴,無聲的罵著。
誰知,江奶奶冷不丁的一個轉身,正好對上了沒來得及閉嘴的江母。
她瞇著眼睛的看著表情管理失控的江母:“大郎他娘,我可真羨慕你,你說你咋就那麽好命,攤上了這麽一個好兒媳婦?又能幹又孝順,還做得一手好菜。不像我啊,我命苦,兒媳婦一個兩個的都不靠譜!”
說著說著,她還嘆起了氣。
好一陣子的長籲短嘆之後,她終於放過了江母,轉身進了幼娘那屋:“兒媳婦不靠譜,那咋辦呢?涼拌!再不靠譜那我也得歇午覺啊!”
江母:……
她深呼吸一口氣,然後氣沈丹田:“三郎你個小兔崽子!!”
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被這句靈魂拷問震住的人不止二郎,還有趙桂枝。
趙桂枝很想問一問,您還記得我是您的孫媳婦嗎?不過到底沒問出來,對長輩不太尊敬反而是次要的,關鍵她怕江奶奶要是再說出更紮心的話,她男人能氣死。
“呵呵……奶奶您還沒吃午飯吧?走,咱們回家吃飯去。”
“好嘞!”
很顯然,江奶奶剛才也就是隨口那麽一問,壓根就沒想要回答。再說了,天大地大吃飯最大,她等著一上午,不就是圖一口吃的嗎?
趙桂枝還是謹慎的,正好從村口回家會經過大伯家。因此,在路過院壩時,她高聲的喊了一嗓子:“大伯娘!奶去我們家吃午飯了啊!”
大伯娘興沖沖的跑了出來。
真的,毫不誇張的說,趙桂枝從她的臉上看到了滿滿的喜悅和興奮:“去吧去吧!”
呃……
總感覺她下一句話就是,去了就別回來了!
江奶奶滿臉的嫌棄,連個眼神都懶得給她大兒媳婦,只親親熱熱的挽著孫媳婦兒的胳膊,柔聲細語的問道:“咱們中午吃啥啊?”
中午吃啥?
這確實是個好問題。
趙桂枝的腦海裏立馬出現了昨個兒做的椒鹽小土豆,想起陰差陽錯的沒叫奶奶吃上,哪怕奶奶完全不知情,她心裏還是有些心虛的。
尤其,她原本是準備今個兒補上的,可一大清早就跟著二郎去了石磨村那邊。偏偏,現在已經快到飯點了……
椒鹽小土豆這道菜吧,說覆雜是真的不覆雜,無非就是洗凈土豆削皮蒸熟碾成泥,再然後就是搓圓油炸或者煸炒。
當然,菜肴這種東西原本就是說得容易做得難的,要不然她小姨上輩子也不會屢次炸掉廚房,炒個菜就跟太上老君煉丹一樣,也是沒誰了。
對於趙桂枝來說,做菜確實不覆雜,但它費時間啊!
趙桂枝擡起頭看了眼掛在頭頂上的太陽,她現在已經很會看天色了,當然不可能那麽精準,但還是能看出來,已經是晌午時分了。
也就是吃午飯的時間了。
椒鹽小土豆這道菜,算上前期的準備工作,哪怕有幼娘幫忙,沒有半個小時也是絕對不可能做出來的。再說也不可能只做一道菜,對吧?
除非……
“奶奶,您聽說過煲仔飯嗎?”
“聽沒聽說過有啥打緊的?你做的都好吃!”江奶奶就很上道,明明還沒吃到嘴裏,卻先把趙桂枝誇了一通,誇完之後,她還不忘踩上一腳,“不像你婆婆,做的飯就跟豬食一樣!”
趙桂枝:……
倒也沒必要這樣踩一捧一。
江二郎:……
那真不好意思,他們兄弟姐妹五個就是吃江母做的飯長大的。
顯然,江奶奶完全沒意識到自己的話有什麽問題,反而加快腳步,往江家沖去。趙桂枝差點兒被她帶得一踉蹌,趕緊穩住身形。
“奶奶!不用著急!”
“咋能不急呢?萬一你婆婆已經做好了飯呢?”
趙桂枝遲疑了一下,但眼看江奶奶還準備往前沖,她倒是沒啥,但她怕摔到老人家。
因此,她只能說出了實情:“您就放一萬個心吧!我娘肯定沒做您的飯!”
江奶奶腳步慢了下來,一臉讚同的點頭:“對哦,大不了你只做一人份的,我吃著你們看著。”
腦補了一下那個情形,江奶奶更高興了,她深以為,一群人圍著吃東西,這種感覺光是想想都覺得美滋滋。
不過,現實註定會讓她失望的。
等趙桂枝的身影出現在院壩上時,幼娘高興的大叫起來:“二嫂你回來了!我們都在等你做飯呢,三哥說,要趁著放假吃夠本兒!”
江奶奶輕咳兩聲,提醒孫女,還有她在。
“奶奶!”
幼娘高興的飛奔到了江奶奶身旁,湊到她耳邊低聲叮囑:“奶奶您就說要吃雞蛋!還有加豬油!反正我娘也不敢罵你。”
得虧江母去了後院,等她聽到前院的動靜趕過來時,趙桂枝和幼娘已經進了竈屋,二郎拎著東西也緊隨其後。
至於江奶奶,則霸占了江母屋前的竹椅,瞇著眼睛等著開飯。
江母罵罵咧咧:“三郎你個憊懶玩意兒!一天天的盡知道偷懶耍滑!書念不好,活幹不好,倒是一聽說有吃的跑得比兔子還快!人呢?江三郎!!”
竈屋裏的三人互相看了看,不禁為倒黴催的三郎鞠了一把辛酸淚。
幼娘是沒說錯,江母確實不敢罵江奶奶,但有個詞兒叫做指桑罵槐,畢竟罵婆婆是大不敬,可罵自己的兒子……
二郎將帶回來的吃食都擱在了竈屋,拿著虞三娘送給趙桂枝的布料回了自己那屋。
外頭,剛從自己屋裏出來的三郎,就這輩子站在院壩上,被他娘罵了個狗血淋頭。
三郎委屈,三郎不說。
主要是他打小挨罵都習慣成自然了,用江母的話來說,就是罵皮實了。但其實,三郎的心思一點兒也沒放在挨罵這事兒上,他低著頭抽了抽鼻子,總覺得竈屋那邊傳來了陣陣香味。
這當然是他的錯覺,哪兒有那麽快呢?
考慮到正宗的煲仔飯食材太多了,眼下食材有限,趙桂枝決定做簡易版本的。
更巧的是,幼娘先前就泡了白米,還偷偷的告訴趙桂枝,是三郎讓她這麽幹的,說粗糧吃多了,想吃口米飯。她這才趁著江母上山打豬草的時候,偷偷的舀了兩碗米,全給泡了水。
泡過水的米飯啊,那不吃還能咋辦呢?看著它壞掉嗎?
“你居然沒挨罵?”趙桂枝驚訝極了。
她一面驚奇著一面手上的動作不停,因為家裏並沒有砂鍋,她依著人頭拿了相應數量的飯碗,打算用蒸碗的形式來做煲仔飯。
這個時候,就需要江母珍藏的豬油了。
幼娘剛想解釋,江母從回來後就沒進過竈屋,因此還不知道她幹了什麽。可沒等她開口,她就看到趙桂枝對豬油下了狠手。
趙桂枝往每個飯碗裏都抹了一圈豬油。
單個碗用的是不多,可家裏好幾口人呢!不算去鎮上打零工的江父和江大郎,也不算還在村學辛苦念書的虎頭,連帶來蹭飯的江奶奶在內,不也有七人嗎?
其中,二郎和三郎用的是大海碗,哪怕只是簡單的往碗壁上抹了一圈豬油,算在一起也不少了。
在幼娘看來,就是豬油一下子被挖掉了一勺,算上昨個兒做椒鹽小土豆時用掉的豬油,感覺再來兩次,就得用得差不多了。
“兩個鍋一起蒸,這個放涼了不好吃。”
趙桂枝讓幼娘把另一個大鐵鍋也燒起來,可以先燒水,稍後再蒸碗。而在幼娘忙活的時候,她也將米放到了各人的碗裏。
抹豬油,再把泡好的米放進去,當然這個度一定要掌握好,不然等米被蒸熟了一膨脹,那畫面就會變得十分慘烈。
往碗底鋪了一層米後,趙桂枝又往每個碗裏加了適量的水,挨個兒放到了大鐵鍋裏,又往上面罩了個碗,形成了一個相對而言還算密封的空間。
條件所限,這也是沒法子。
“調成小火,先燜一會兒。”趙桂枝對幼娘說。
只是看著火而已,幼娘一個人就能管兩邊。趙桂枝則趁這個機會,將自己從石磨村帶過來的食材一一拿出來準備妥當。
嚴格來說,煲仔飯的配菜是屬於各人愛好的,也就是想放啥就放啥。但有個問題,並不是所有的食材都適合放在一起蒸的,為了避免互相串味,這個食材的配比還是有講究的。
擱在上輩子,趙桂枝喜歡用風幹的熏豬肉來當配菜,她一般都是從網上買的煙熏豬後腿肉,千萬不要切成薄片,厚厚的熏肉味道才好。
切好的厚實熏肉片擱在有七八分熟的米飯上,等米飯蒸熟了,熏肉裏面的油也被蒸出來了,那味道能直接滲透到米飯裏,再打個雞蛋,切點蔥蒜姜絲,簡單的飯菜滋味卻是一點兒也不簡單。
可惜,她現在沒熏肉了。
好在問題不大,畢竟她以前給家裏人做煲仔飯時,也會應小姨的要求,做一份素食的煲仔飯。
上輩子為了迎合小姨那變態至極的減肥食譜,她很是下功夫學了一手。萬萬沒想到,一朝穿越,那是連肉都吃不起了。
就是不知道她小姨現在是個什麽想法,有沒有後悔上輩子沒多吃幾口肉。
拿出虞三娘給她準備的豆幹豆皮,細細的切好後,她又拿出了碗櫃裏提前配好的醬料,還不忘誇自己一把:“我就說醬料提前備好,沒錯,要用的時候多方便呢!”
“可等再過一段日子,入夏後就不能這麽幹了。”幼娘提醒道。
趙桂枝哪兒能不知道呢?這還沒入夏呢,她就已經提前開始哀悼自己的美好夏天了。
空調、冰奶茶、冰激淩、冰西瓜……
除了西瓜還可以期待一下外,其他的只怕這輩子都見不到了。
“以後的事情以後再說吧!”趙桂枝麻利的將各類食材備好,等米飯蒸的有七八分熟後,趕緊將食材放進去,還不忘切蔥蒜姜絲。
當然,還要打雞蛋。
如果是上輩子,那必須是每個碗裏都打上一個雞蛋的。像她小姨,就會在這種時候,忘記了自己的減肥大業。又或者說,她小姨覺得吃肉會胖,吃雞蛋就沒啥了,偶爾還會要求打兩個雞蛋。
可要是她現在敢往每個碗裏打上一個雞蛋,江母絕對能把她當雞蛋給打了!
江奶奶也救不了她!!
雖然是有點兒遺憾的,但考慮到小命更要緊,趙桂枝到底還是妥協了。
她只打了三個雞蛋,簡單的攪合幾下後,就往每個碗裏分了一些。
最後,蓋上鍋蓋,大功告成!
“可惜沒有熏肉……幼娘,你會做煙熏豬肉嗎?”趙桂枝兩眼晶晶亮的看著幼娘。
趙桂枝到底不是專業的廚師,像這種特色菜,還是步驟格外繁瑣的菜,她最多也就是看過食譜,並沒有親自上手過。退一步說,就算是專業廚師好了,也不一定什麽都會的。
幼娘搖頭:“二嫂,你別看咱們家每年都養兩頭豬,可就算豬養成出欄了,那也是賣給陳屠夫的。最多就是留下幾斤肉,可那一般也是包餃子吃的。”
“哦,那也沒事兒,回頭我再想想辦法吧。”趙桂枝快速的回憶了一遍煙熏豬肉的要點,她覺得要做到也不算難,只是會花上很多的時間而已……
呃,比起做煙熏豬肉所需要花費的時間,似乎說服江母需要的時間要更多。
就很苦。
為什麽她要穿越到一個連豬肉吃不起的年代?難道就因為她能把素菜做成葷菜的味道嗎?這到底是什麽人間疾苦?
抱著這樣沈重的心情,趙桂枝算著簡易版的煲仔飯蒸好了,掀開鍋蓋……
好香啊!
最棒的是,一人一個碗,誰也不用搶。
然而,事實證明,有時候話還是不能說得那麽滿的。
二郎和三郎的碗是最大的,都是大海碗,其他人的碗則是一般大小,包括江奶奶。
等所有的飯碗都上桌時,江奶奶目光如炬,一下就盯上了最大的兩個碗,伸手就要搶。她最初的目標是離自己最近的三郎,但三郎立馬護住了自己的碗,於是她又轉移了目標,盯上了二郎的那份。
趙桂枝忙出聲:“奶奶!您吃多了不好的,這一碗絕對是夠的,管飽!”
“我吃得下。”
“吃撐了小心胃疼。”
江奶奶很委屈,低頭看了看自己那份,又擡頭看了看兩個孫子的,控訴道:“那你就不怕你男人吃撐了?”
趙桂枝:……
不是,二郎他今年二十歲,三郎也有十五了。這兩人還能吃撐了?上輩子她哥那個小身板都能幹掉兩份煲仔飯呢,換成她弟的話,幹掉三份都不成問題。
想到這裏,趙桂枝露出了溫柔的微笑,語氣溫和的對江奶奶說:“奶奶,我跟您好,我只怕您老人家給吃撐了。至於他倆,愛咋咋地!”
江奶奶頓時舒服了,哪怕還是眼饞兩份大碗的,但煲仔飯的香味一直往她的鼻子裏鉆,她一個沒忍住就開動了。
總算是消停了……
不一會兒,所有人都沈浸在了煲仔飯的美味之中。
可惜時間有限,趙桂枝沒能煮一鍋湯,不過看大家埋頭苦吃的模樣,顯然也不介意這個小小的缺陷。當然,這也是因為她沒放太多的調料,只用了原本做好的醬料提味。
在一通猛吃後,第一個吃完的居然是三郎。
都說半大小子吃窮老子,他跟虎頭還不一樣,虎頭只是個饞嘴娃,可三郎卻是又饞又胃口大。
盡管趙桂枝估算得並沒有問題,一海碗的煲仔飯吃下肚,三郎確實是不餓了,但他也的確不算飽。就感覺吧,再來一碗都沒問題!
但三郎最終還是默默的拿起筷子,把碗底剩下的米粒都挾起來吃了,並不敢真的搞事。
江奶奶搞事時,江母就算再生氣也會憋著,最多就是回頭找三郎出氣。可要是三郎敢搞事……
這麽恐怖的畫面還是別想了,三郎決定對自己好一點。
其他人陸陸續續的把碗裏的煲仔飯吃幹凈了。
趙桂枝喜歡做飯,但她很討厭洗碗,好在幼娘素來勤快得很,都不用江母開口,就自動自發的收拾碗筷去洗涮了。
而江奶奶則是在吃完後,打著飽嗝出了堂屋的門,然後在江母一臉期待的表情下,楞是臨時轉了個方向,走到了江母那屋的門口,坐在了她的專座上,一面曬太陽一面打盹。
江母就站在堂屋門口瞪她。
等幼娘洗過碗一擡頭,頓時無奈了:“奶,要不你去我屋裏瞇一會兒?”
“嗯,你就比你娘實在。行吧,我這就去你屋裏歇會兒。記得晚飯還讓桂枝做,你娘做的那飯菜喲,說是豬食都是誇她了。”江奶奶笑瞇瞇的起身,一步一個哈欠的進了幼娘那屋。
此時的江母還站在堂屋門口,江奶奶那話自然全叫她聽到了,她只沖著江奶奶的背影齜牙咧嘴,無聲的罵著。
誰知,江奶奶冷不丁的一個轉身,正好對上了沒來得及閉嘴的江母。
她瞇著眼睛的看著表情管理失控的江母:“大郎他娘,我可真羨慕你,你說你咋就那麽好命,攤上了這麽一個好兒媳婦?又能幹又孝順,還做得一手好菜。不像我啊,我命苦,兒媳婦一個兩個的都不靠譜!”
說著說著,她還嘆起了氣。
好一陣子的長籲短嘆之後,她終於放過了江母,轉身進了幼娘那屋:“兒媳婦不靠譜,那咋辦呢?涼拌!再不靠譜那我也得歇午覺啊!”
江母:……
她深呼吸一口氣,然後氣沈丹田:“三郎你個小兔崽子!!”
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